今回は嘉手納町にある沖縄そば屋【嘉手納そば】さんの紹介です。

こちらのお店は2023年の10月に一度紹介したことがありますが、再度家族で利用しました。

お店についてなどは前回ブログで紹介しているのでそちらも見ていただけたらと思います。

【嘉手納そば】昭和58年創業の長年愛されるアットホームな食堂でランチ

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2023.10.02

嘉手納そばさんは道の駅かでなの近くにあり、駐車場も店舗前にあるので利用しやすいです。

店舗裏にもあり☆

店内は割と広々としていて、テーブル席に小上がり席があります。

まったり

小上がり席は席数も多いので子連れにはありがたい！

続いて気になるメニューがこちら。

前回と比べてほぼほぼ変わりはありませんが、焼きそばが少しだけ値上げされていました。

そして前回はちょっとヘビーなチキンカツセット・ハンバーグセットをいただきました。

今回はこちらを注文してみました！

骨汁　730円

今回もなかなかヘビーな骨汁にしてみました♪

ですがここ最近度肝を抜くほどすごいボリュームの骨汁を食べてきたのでそれに比べると控えめに感じるかな。

まったり

骨汁って見た目ヘビーですが骨の部分が多いので割とペロッと食べられるんですよね♪

具はレタスがたっぷり。

そして島豆腐。

フワフワプルプル♪

そして大根。

薄めのカットで柔らかく食べやすいです。

そしてお肉！

骨からも外しやすく、結構肉付きがいいです♪

柔らかく旨味もあり味がいい！

ボリュームというより味重視という感じです☆

スープはほっこり優しいながら旨味がありまた食べたいと思う骨汁でした。

もちろん骨汁には欠かせない生姜もついています。

ごはんもたっぷりで大満足♪

続いて妻と子供たちはこちらを注文！

まずは妻がこちら。

ソーキそば（小）720円

今ってソーキが品薄になってきて値上がりしているみたいですが嘉手納そばさんはかなりリーズナブル♪

大でも820円です。

続いて子供たちにはこちら。

沖縄そば(小)600円

サイズはこんな感じ。

それと紅ショウガがのっかってくるので苦手な方や子供用には注文時に店員さんに伝えていたほうがよさそうです。

がちまやーの3歳娘と1歳息子には沖縄そばだけでは足りないのでおにぎりも注文しました。

みそおにぎり（2個入り）200円

たっぷりの味噌が入っていてすごくおいしそうでした。

子供たちもペロッと完食です♪

骨汁のお肉も柔らかかったので子供たちにも分けてあげやすかったです。

息子が結構骨汁お気に入りっぽいです。笑

あーくん

ちょーだい♪ちょーだい♪

前回に続き今回もおいしくいただきました。

広々とした小上がり席で店内も明るく雰囲気もいいのでまた利用したいと思います！

嘉手納そばさんごちそうさまでした！

最後に店舗詳細です。

【住所】沖縄県中頭郡嘉手納町屋良1705

【TEL】098-956-4584

【営業時間】11:00~15:00

【定休日】水曜日

【駐車場】あり

【支払い】現金

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沖縄の人は当たり前のように普段からよく飲んでいるお茶「さんぴん茶」

沖縄ではスーパーや自動販売機などで手軽に手に入りますね。

すごく身近なものなので、ふと考えてみたら

さんぴん茶について全く分からないことに気づきました。

なのでいろいろと調べてまとめていきたいと思います。

さんぴん茶ってジャスミン茶じゃないの？

まずよく耳にするのが「さんぴん茶ってジャスミン茶と何が違うの？」

という声をよく耳にします。

確かによく似ているので沖縄ではジャスミン茶のことを

さんぴん茶と呼んでるだけなのかも…

と思うこともあります。

しかしよく調べてみると少し製法が異なるようです。

一般のジャスミン茶は緑茶にマツリカ(ジャスミン)の香りを付けたものであることに対して、

さんぴん茶は半発酵茶にマツリカの香りをつけたものとなります。

因みに半発酵茶にはウーロン茶などがあります。

茶葉自体から違ったんですね。

名前の由来

さんぴん茶は中国や台湾からのもので

中国ではジャスミン茶のことを「シャンピェンチャー」と言い

それが訛って「さんぴん茶」となった説が有力なようです。

確かにさんぴん茶と聞こえますね。

沖縄では琉球王国時代に中国との貿易が盛んで

他にも中国の言葉が訛った言葉がいくつかあります。

さんぴん茶の歴史

中国で生まれたジャスミン茶がいつ沖縄に伝わり

さんぴん茶と呼ばれるようになったかは残念ながらわかってないようです。

ですが、さんぴん茶が庶民に広く飲まれるようになったのは

1901年に尚家財閥の貿易商社が福州に製造工場を構え

県内に普及させた頃からではないかと考えられているようです。

琉球王国ではそれ以前の14世紀から16世紀頃まで

中国と盛んに交易行っていたので

もっと早くに琉球に伝わっていたのかもしれませんね。

さんぴん茶の「茶葉」は？

さんぴん茶は”沖縄のお茶”というイメージなので

茶葉も沖縄で作られているかと思いますよね。

ですが茶葉は沖縄で生産されているのではなく

主に中国の福建省や台湾北部で生産されたものが輸入されています。

沖縄にも茶畑はあるようですが多くが輸入となるようです。

効能

さんぴん茶はジャスミンの香りで

リラックス作用と抗うつ作用があると言われています。

香りで自律神経の緊張を解いてくれ

イライラが解消され精神の安定につながります。

その他血液循環の促進や胃腸の働きを整え

消化促進作用などもあります。

また、ビタミンCやビタミンEも豊富に含まれており

美肌効果や女性ホルモンを整える効果もあります。

そんなことも知らずに美味しいからと飲んでいましたが

まさかこんなにも体にいい飲み物だったんですね。

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まとめ

調べてみるとさんぴん茶には歴史があり

長く県民に愛されていたんですね。

今では観光客が増え広く知られるようになり

県外の方にも好んで飲む人が増えました。

これからも変わらず愛飲していきたいと思います。

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