今回は前回紹介したことのある【宮良そば 那覇店】さんで新商品をいただいてきました♪
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大好きな骨汁のカムジャタン風です♪
カムジャタンという料理をはじめて知りましたが、調べてみると韓国料理で”カムジャ”がじゃがいも、”タン”がスープという意味らしく、肉が少し付いている豚の背骨も入った鍋料理でもともとが骨汁にすごく似た料理でした。
それではさっそく紹介していきたいと思います！
赤骨汁 900円
写真と変わらずすごくおいしそうです。
普通の骨汁と違って野菜が複数入っています。
小松菜に
先ほどの説明にもあったようにじゃがいもですが、結構入っているかと思いましたが一口サイズが一個入っているだけでした。
その他白ネギが入っています。
白ネギはすごく煮込まれてとろっとしていました。
お肉も通常の骨汁と変わらずたっぷりと入っています♪
やっぱりホロホロお肉は何度食べてもうまい！
スープは見た目とは違って思っていたよりは辛味は強くなく程よい辛さでした。
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コチュジャンのコク旨なスープでお肉との相性も抜群です。
唐辛子も別でついているので辛さ増しもできます♪
そしてやっぱり食べた後はすごい光景になりました。笑
因みに卓上に骨汁の通の食べ方という案内がありました。
今度やってみようかと思いましたが、通常の骨汁だけでも結構お腹がいっぱいになるのですごくお腹が空いている時にチャレンジしてみたいと思います。
赤骨汁もチーズのトッピングや辛さ増しもできますよ。
辛辛辛増が気になる。笑
赤骨汁は那覇店だけじゃなく浦添店にもあります
是非気になった方は足を運んでみてください。
宮良そばさんごちそうさまでした！
最後に店舗詳細です。
【住所】沖縄県那覇市辻2丁目6-1 ホテルプレシア2階
【TEL】098-864-2111
【営業時間】11:00~15:00
【定休日】なし
【駐車場】あり
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