【海洋食堂】手作り島豆腐が絶品なゴーヤーチャンプルー

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沖縄料理
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今回は豊見城にある食堂

【海洋食堂】さんの紹介です。

海洋食堂店舗

場所は名嘉地交差点近くにあり、海にも特に近いわけでもないのに名前が海に近そうなネーミングが気になり調べてみると、昭和50年に沖縄県の日本本土復帰記念事業として開催された「沖縄国際海洋博覧会」の通称「海洋博」の年に店を始めたことからこの名前となったようです。

味のある店だなとは思いましたが、なんとそろそろ創業50年にもなるお店だったとは…

そんな海洋食堂さんの目の前は以前紹介したことのあるドラゴンさんがあります。

海洋食堂店舗前

駐車場は店舗前にあり、区画整理されてるわけではないので空いてるスペースに駐車する感じでした。

海洋食堂駐車場

そして店内ですが、思っていたより奥行きがあり、メインがテーブル席で奥に小上がり席も4席ほどありました。

店内

因みに今回一人だったのでテーブル席を利用しましたが、カウンター席がないので相席をしているお客さんもいました。

そしてメニューですが、店内にずらっと貼られています。

店内に貼られたメニュー

ちょっと写真だと分かりづらいですが、ちょうどオーダー表があったので貼っときます。

オーダー表

はい、こちらのオーダー表で今回何を食べたかは分かりましたね。笑

今回は珍しく沖縄そばや揚げ物ではなくこちらをいただきました。

ゴーヤーチャンプルー 750円

ゴーヤーチャンプルー

見た感じはスタンダードなゴーヤーチャンプルー。

量はたっぷりでところどころ軽くコゲの入ったゴーヤーもあり強い火力でしっかり火を入れているのがわかります。

ゴーヤーチャンプルー

薄すぎず太すぎずのカットなので柔らかすぎず硬すぎずでちょうどよい食感♪

ゴーヤークローズアップ

味はしっかりめで、醤油の香りがよくてほんのり甘みも感じました。

ゴーヤーの苦味は抑えられているので食べやすいと思います。

そしてポークも厚切り。

豚バラもいいけどやっぱりこの組み合わせが好きだな♪

ポーク

そして島豆腐。

島豆腐

この島豆腐が最高にうまかった!

島豆腐断面

あまりの美味しさに店員さんに『どこの豆腐ですか?』と聞こうと思いましたがタイミングが合わず聞けませんでした…

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が!帰り際にしっかりと看板を見ると《手作りとうふ》の文字が。汗

看板

恥かくとこだった~。笑

ですが本当においしくて、島豆腐の弾力ではなく、どちらかというとゆし豆腐や絹ごしに近い口どけのよい食感です。

だけど島豆腐のよさもあり最高!

この豆腐は本当おすすめです!

その他はごはんは食堂では普通ぐらいの量かな。

炊き加減はふっくらとして丁度よかったです。

ごはん

そしてミニ沖縄そば付。

ミニ沖縄そばあ

麺はほんの少しだけ縮れの入った細麺。

麺は一口二口で食べれるほどの量です。

ミニ沖縄そばの麺

そして最後に付け合わせのおから。

この時はなんとも思っていませんでしたが、店舗で豆腐を手作りしているのでおからが小鉢なのは当然か。

おから

以上となりますが、このブログを書きながら豆腐だけでもテイクアウトしたいぐらいだったので調べると、基本販売はしておらず店舗で使用する量だけを作っているそうです。

たまに余った時に販売をすることもあるそうですが、ほぼ難しそうですね。

今回何も調べずに飛び込んだのでまさかこんな出会いがあるとは。

”豆腐ンブサー”という豆腐をふんだんに使った料理が人気なようなので次回はそちらも食べてみたいと思います!

是非気になった方は足を運んでみてください。

海洋食堂さんごちそうさまでした!

最後に店舗詳細です。


【住所】沖縄県豊見城市名嘉地192-10

【TEL】098-850-2443

【営業時間】10:00~18:00

【定休日】日曜日

【駐車場】あり


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