今日はお昼に泊に少し前にオープンしたラーメン屋『Noodle Dining 麺D』さんへ行ってきました。
ずっと気になっていてやっと行くことができました。
それでは店舗詳細から。
店舗詳細
【住所】沖縄県那覇市泊１丁目15－8
【電話】098-800-1709
【営業時間】
（昼）11:30〜14:30
（夜）18:00〜21:30
【定休日】月曜日
【駐車場】なし
店舗まで
お店は泊の住宅街にポツンとあります。
ですが、ファミリーマートコンフォート泊店のすぐ側にあるので、近くまで行くとすぐに分かると思います。
こちら麺Dさん。
お店の前にはゆず醤油つけ麺の看板が出ていました。
こちらが看板メニューのようです。
それでは店内へ！
店内
席はカウンター席がメインで、店内奥にはテーブル席もありました。
店内に入るとすぐに製造場が目につきました。
調べてみると麺は店内で製造しているようです。
うどん屋ではよく見かけますが、ラーメン屋では珍しいですね。
そして、壁に並ぶいろいろな種類の醤油も目につきました。
ラーメンには醤油も使用しているのでこだわりが感じられますね。
そして店内の雰囲気はこじんまりとしていますが、天井が高く明るく開放感のあります。
お一人様でも入りやすいお店だと思います。
メニュー
メニューは『鶏SOBA』と『ゆず醤油つけ麺』の二種類がメインとなり、味玉やワンタン、肉盛りなどのトッピングがあります。
お子様ラーメンもあるので子連れでも利用できそうです。
そして、お酒もありましたが、お昼はすべて販売を停止していたので夜しか提供していないかも。
それではその中で今回注文したのがこちら。
味玉ゆず醤油つけ麺（あっさり）
まずは連れが注文した味玉ゆず醤油つけ麺。
つけ麺はあっさりとこってりから選ぶことができ、今回あっさりを注文していました。
盛り付けがとても美しいラーメンですね。
私も少し味見をさせてもらいましたが、これまでのつけ麺のイメージを変えてくれるつけ麺でした。
まずは麺が細麺というところです。
つけ麺はどこも太麺を使用しているところが多いと思うのですごく珍しかったです。
そして、スープもゆずが効いたさっぱりとしたスープで新感覚でした。
あまりつけ麺は得意ではありませんが、D麺さんのつけ麺は是非食べてみたいと思いました。
続いて私が注文したのがこちら。
特製鶏SOBA
こちらもすごく盛り付けが美しいラーメンですね。
麺はつけ麺と同様に細めのストレート麺でかなりスープと絡みます。
スープはとろみがあり、とてもコクがあってクリーミーで正直にかなりうまい！
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一口頂いた時旨みが口に広がって感動しました。
結構こってりなので好きな人はドハマりすると思います。
そして、特製なのでトッピングも充実しています。
まずは鶏肉。
ふわふわの触感で柔らかくとても美味しかったです。
そして、チャーシュー。
ほんのりピンク色をしたこちらのチャーシューは低温調理で仕上げているようで、こちらもすごく柔らかく絶品でした。
鶏肉とチャーシューどちらとも贅沢に２枚ずつ入っています。
最後に味玉。
半熟加減が最高ですね。
結構しっかりと味が染みた味玉でこちらもGoodでした！
因みに撮影し忘れましたが、メンマも入っています。
そして、食べ進めて途中で、卓上にあるゆずタレを入れるとまた味変で飽きることなく最後まで美味しくいただけました。
こってりとしたスープにゆずの酸味が加わりとても美味しかったです。
まとめ
今回初めていただきましたが、予想以上にうまかったです。
初めはこんな場所にオープンしてかなり攻めたなーと思っていましたが、問題なくファンが増えていきそうですね。
個人的にあまりこってり系のラーメンは得意ではありませんが、麺Ｄさんはすでにまた行きたいと思っています。
夏はまたさっぱりとしたゆず醤油つけ麺もいいかも。
是非気になった方は足を運んでみてください。
麺Ｄさんご馳走様でした！
泊のおススメ居酒屋はこちら↓
ヌードルダイニング 麺ディー （ラーメン / 美栄橋駅、牧志駅、おもろまち駅）
昼総合点★★★★☆ 4.5
