干しえびと、ゆず皮香る中華そば専門店/麺や和楽

ラーメン

今回は浦添市にある中華そば専門店の麺や和楽さんを紹介したいと思います。

グーグルマップの投稿写真が目を引き妻と行ってみました。

まずは店舗詳細です。

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店舗詳細

【住所】沖縄県浦添市宮城3丁目15-2

【営業時間】水~金 11:00~15:00、18:00~21:00

土~日 11:00~15:00

【定休日】月、火

【駐車場】あり

店舗まで

今回お昼真っ只中の12時に行きました。

評価が高いだけあってお店につくと車がごった返していました。

店舗外

これは来店するのは難しいと思い諦めようかとおもった時に、お店から店員さんがでてきて、停めるところがわからず迷っている車に声をかけていました。

私のところにも来てくれて駐車する場所を案内してくれ無事駐車することができました。

店舗外観は木調で和な感じです。

店舗外観

店舗外には駐車場の案内が貼られています。

駐車場案内

今回はタイミングがよく店員さんが案内してくれましたが、駐車に困ったら店内のスタッフに声掛けしてみてください。

店内

店内に入ると9人ほどが座れるカウンター席があります。

カウンター席

目の前は厨房になっていて作業を見ることができます。

そしてこちらのカウンター席の後ろに待機する椅子があり、皆さんの食べる後ろ姿を見ながら待機です。

カウンター席だけではなくテーブル席も2席あります。

テーブル席

テーブル席には小さなお子さんも座れる椅子がテーブルに取り付けられています。

小さなお子さんも来やすいお店で、ベビーカーを引いたご家族もいました。

そして、待っている間にメニューを渡されるので先に選んでおくことができます。

メニュー

中華そばは3種類あります。

メニューには細かくトッピングされている材料や麺のタイプまで書かれていてかなりわかりやすいです。

メニュー

手作り感たっぷりですがとてもわかりやすく絵が上手いですね(^^)

裏を見るとおすすめの和楽飯の作り方が書いてあります。

和楽飯メニュー

こちらもかなりのクオリティーです。

そして待つこと15分程でカウンター席に案内していただきました。

卓上には先ほどメニューでも書かれていた薬味たちが置かれています。

卓上薬味

ニラ薬味はこんな感じです。

ニラ薬味

卓上を物色すること5分程で料理が運ばれてきました。

今回私が注文したのがこちら。

潮騒(大)850円

潮騒(大)850円

冒頭で書いた、グーグルマップの投稿写真が気になって来店したといいましたが、こちらの色鮮やかな中華そばが目をひきました。

中でも目を引く紅色は干しエビがたっぷり入っています。

干しエビ

チャーシューは薄切りの豚バラチャーシューが4枚ほどはいっています。

チャーシュー

店舗外にも貼られていた京都直送の九条ネギもたっぷりと。

九条ネギ、ゆず皮、なると

その他黄色いのがゆず皮で、懐かしいなるとも入っています。

スープはしっかりとした鶏がらしょうゆにあとから魚介の風味が追ってきます。

スープ

干しエビを一緒にいただくとまたエビの香りもあわさり味に変化がありおもしろいです。

干しエビだけではなくゆず皮もまた最高でした。

ゆず皮

ゆず皮は結構お気に入りとなりました。

個人的に食べ進めると少し味が濃く感じてきましたが、奥深い味わのスープで何度も飲んでしまうスープでした。

麺はもずく入りちぢれ麺。

もずく入りちぢれ麺

固めに茹でられて私好みの麺でした。

もずく入りとありますが癖がなくあまりもずく感はなかった気がします。

ですがスープが個性的なのでとても合う麺でした。

そして、妻が注文したのがこちら。

中華そば(並)650円

中華そば(並)650円

こちらはお肉に九条ねぎ、メンマとシンプルな中華そばです。

麺はストレートの細麺。

ストレート麺

妻の意見を聞くと中華そばにあまり馴染みがないが不思議に感じたようです。

これまでの中華そばと少し変わっていて新しい感覚だったようです。

とくに麺がこれまでに食べた中華そばの中華麺と違い、細麺で新鮮だったようです。

因みに並と大のサイズ感はこちら。

大と並のサイズ

大と並のどんぶりサイズ

左が大で右が並です。

大と並のどんぶりサイズ

大は若干普通のラーメンより多いという感じかと思います。

妻は並でいいくらいだったようです。

私は周りに比べるとそこまで大食いではありませんがお腹いっぱいで満足という感じでした。

最後に

さすがに人気なお店だと思いました。

料理だけではなく全体的に満足のいくお店でした。

とても気持ちのいい接客に、心遣いが伝わるお店でした。

厨房でずっと作業をしている店主さんも店内の様子を確認しながらたまに指示をだしていました。

接客に対してかなり意識が高いと思います。

たぶん京都出身の夫婦でやられているのだと思いますが、さすが京都という感じでした。

違っていたらすみません。。w

そんな心遣いがわかるのがトイレでした。

これまでいったお店で1番綺麗なトイレでした。

トイレ

遊び心もたっぷりで男子トイレの水を流すところにスパイダーマンがw

トイレ

第一印象は堅そうなお店だと思いましたが、メニューやトイレをみてとても親しみがもて愛されるお店だと思いました。

是非気になった方は足を運んでみてください。

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