今回は浦添パルコシティ内にある
【どん家】さんの紹介です。
以前に一度紹介して以来久々の訪問となります。
お昼は何にしようか迷っていたところ、こちらの店頭看板を見つけて再度利用させていただきました。
夏の季節限定『うま辛まぜそば』♪
沖縄そばのまぜそばを食べるのは始めて☆
因みに現在のメニューはこんな感じでした。
前回の訪問から2年以上もたちますが、いまだほとんどのメニューは1,000円を切るリーズナブルな価格帯でした。
それでは今回食べたうま辛まぜそばがこちら！
お値段は税込880円。
しかもドリンク付きでした。
烏龍茶をいただきました！
それではまぜそばをいただいていきます！
具はまずはたっぷりの青ネギ。
青ネギだけてはなく白ネギも入っています。
続いて刻み海苔。
風味がすごくいいです♪
ぷるぷる半熟卵。
黄身がトロットロでよく絡みます♪
そして立看板にもあった、どん家さん自家製軟骨ソーキを豆板醤、ゴマ油でピリ辛に仕上げたというのがこちら。
見た感じアンダンスーに見えるほどお肉は細かくミンチに近い状態です。
具材は以上となります。
そして麺がこちら。
沖縄そばの麺の中でも少し細めのストレート麺でした。
宮古そばみたいな感じです。
ただラーメンに比べるとだいぶ太いですね。
そして麺の下にはラー油かな？が入っていました。
それでは全体をしっかり混ぜていきます！
完成したのがこちら！
…っと、やはり見た目はちょっとばえないか。苦笑
それはさておき、ラーメンに比べると太めの麺ですがしっかり具もタレも絡みます。
食べた感想はラーメンと比べると全然重さがなくてすごく食べやすかったです。
結構舌にピリピリとくる辛さでやみつきになります。
自家製軟骨ソーキもシーチキンのように細かいものでよく麺に絡み、肉の旨味もちゃんとあってうまい！
麺のもちもち感も相性良く個人的にすごく好きでした。
正直ラーメンのまぜめんはあまり好きな方ではありませんが、沖縄そばのまぜめんはありだなと思いました。
ただラーメンのようにお酢や何かしら味変ができるのもあればもっといいなと思いました。
他の店でも沖縄そばのまぜめんがあれば食べてみたいと思います！
どん家さんのまぜめんは期間限定メニューなので是非気になった方は早めに食べに行ってみてください♪
どん家さんごちそうさまでした！
最後に店舗詳細です。
【住所】沖縄県浦添市西洲3‐1‐1
【TEL】098-871-1120
【営業時間】10:00~22:00
【定休日】施設に準ずる
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