今回は八重瀬町にある沖縄そば屋
【屋宜家（やぎや）】さんの紹介です。
今回初めて行きましたが、お店の場所が通りから中に入った田舎道にありなんだかワクワク♪
店舗は通りからも隠れて見えませんが近くまで来ると車がたくさん停まっているので『ここだな！』とすぐに分かりました。
お店前の通り沿いが駐車場になっています。
通り沿いに【やぎや】の看板が出ているのでそこから少し坂を下りていきます。
こちらが屋宜家さんの店舗出入口となります。
ここまできてもまだお店が見えない…
因みに屋宜家さんは有形文化財に指定されている古民家をそのまま店舗として使用しているので昔ながらのお家の造りとなっています。
店舗が見えないのもこの「ひんぷん」という塀があるから。
ひんぷんは門から直接家屋家が見えないように目隠しになるほか、門を通ってくる悪いものを跳ね返すという魔除けの意味合いもあるそうです。
沖縄はシーサーや石敢當などいろいろな魔除けがありますね。
話はそれましたがひんぷんの先に行くとやっと店舗が見えました。
今ではなかなか見ることができない古民家です。
庭も立派でテラス席もありました。
因みに店内ではタバコを吸うことができませんが、門の外に喫煙所も設けられていますよ。
今回コロナ過なので観光客も少なくすぐに店内に入ることができました。
店内も昔のままの造りでとても癒されます。
座敷席なので小さな子供がいても安心です。
店内からの緑もとてもいい感じ♪
それでは気になるメニューはこちらです。
まずは沖縄そばから！
アーサそばセット（1,030円）
アーサそば小鉢セット（930円）
ゆし豆腐アーサそばセット（1,000円）
ゆし豆腐アーサそば小鉢セット（900円）
本ソーキそばセット（1,000円）
本ソーキそば小鉢セット（900円）
三枚肉そばセット（900円）
三枚肉そば小鉢セット（800円）
じゅーしー（200円）
おにぎり・白米（150円）
デザートも豊富です♪
持ち帰りメニューもあるのでこの時期はありがたいですね。
全国発送もしているようです♪
それでは今回注文したのはこちらです。
アーサそばセット 1,000円
まずはそばですがアーサの緑がとてもキレイですね♪
麺はつるつるモチモチとしていて少し柔らかめの茹で加減でした。
因みに麺にもアーサが練りこまれていてほんのり緑色をしています。
スープはさっぱりとしたカツオベースのスープです。
アーサもたっぷりで香りがよく食が進みます♪
三枚肉もしっかり煮込まれていて柔らかくてうまい！
アーサとネギで香りがとても良くさっぱりとしたそばでした♪
そばの他にはじゅーしーも付いています。
こちらのじゅーしーは少し特徴があり、ごま油の風味が強くちょっと中華っぽいじゅーしーでした。
その他ジーマミー豆腐。
もちっとした独特の触感の豆腐に甘めのタレが最高にうまいです。
県外の方には是非一度食べてほしい一品ですね♪
そしてもずく
漬物も付いています。
沖縄料理が幅広く楽しめるセットとなっていました。
続いて妻が注文したそばもざっと紹介したいと思います。
ゆし豆腐アーサそばセット 1,000円
ゆし豆腐そばセットは三枚肉がゆし豆腐になり他は一緒の内容となります。
フワフワゆし豆腐がとてもおいしそうです♪
ゆし豆腐そばには屋宜家さんの特製タレがついています。
こちらは豆板醤らしく、黒色でいったい何が入っているのやら…
少し色にビビっていましたが実際に食べてみるとさっぱりとしたそばにメリハリが出てとても合いました♪
因みに卓上調味料は定番のものが揃っています。
アーサそばの場合はまずはそのまま食べてアーサの風味を楽しむことをおススメします。
そばも美味しかったのですが、沖縄の文化や雰囲気も感じられ贅沢な癒しの時間を楽しむことができました。
観光の方にはもちろんお勧めのお店ですが県内の方も楽しめると思います。
是非気になった方は足を運んでみてください。
屋宜家さんごちそうさまでした！
因みに那覇にも屋宜家さんのように有形文化財に指定された古民家の沖縄そば屋があるので下記にリンクしておきますね♪
最後に店舗詳細です。
【住所】沖縄県島尻郡八重瀬町大頓1172番地
【TEL】098-998-2774
【営業時間】11：00~15：30
【定休日】火曜日
その他私が食べ歩いた沖縄そば屋はこちら↓
