今回は国際通り沿いにある
【ホテル コレクティブ】でランチをしたので紹介したいと思います。
ホテルコレクティブは去年2020年の1月にオープンしたばかりの台湾企業のホテルです。
とても立派な建物で以前からずっと気になっていはいましたが、ちょうどコロナが流行し始めてなかなか行くことができずやっと行けました♪
ホテル内にはバーラウンジや中国料理レストランなどがありますが、今回はビュッフェスタイルのレストラン
『Vision&Emotion（ヴィジョンアンドエモーション）』を紹介したいと思います！
国際通り沿いですが店内は開けた眺望で明るい♪
席はテーブル席で現在コロナウイルス感染防止で174席から124席と減らしているそうで、広々とした間隔が取られゆったりと食事をとることができました。
そして気になる料理ですが、こちらのオープンキッチン前にずらっと料理が並んでいます。
因みにオープンキッチンを挟んでコックさんが複数人立っており、料理によっては注文してその場で調理をしてくれます。
作りたてを食べられるのがポイント高いですね♪
それではいくつか料理を取り分けたのでざっと紹介したいと思います！
まずはその場でコックさんが作ってくれる料理から！
天ぷらも作りたてなのでサクサクホクホクです♪
パスタもその場で調理してくれました！
しゃぶしゃぶも丁寧にコックさんがやってくれます。
なんとお寿司も注文してから握ってくれました♪
ネタはエビ・まぐろ・サーモン・イカがありました。
そして私が一番おいしと思ったのがこちら！
ローストビーフは塊からコックさんが切り分けてくれるんですが、機械ではなくナイフで切ってくれるので歯ごたえがありすごくうまい！
柔らかくソースも抜群においしかったです♪
その他の料理はざっと写真載せますね！
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品数も多くすべて紹介できませんがどれも美味しく満足でした♪
ちょっとその都度コックさんに注文しないといけないのは手間と思う方もいると思いますが、作り立ては美味しいですよ！
量を食べたい人ではなく質を楽しみたい人におすすめのビュッフェだと思います。
周りのお客さんをみるとワインを飲みながらゆっくり食事を楽しんでいるお客さんもちらほらでした。
ですが忙しい時間帯は込み合うかもしれないですね。汗
因みに店舗外は宿泊者専用のプールになっています。
今回はコロナ過でもあるので泳いでいる人はゼロでしたが、夏になると遊泳者もいて都会のど真ん中でバカンス気分を味わえるかもしれないですね♪
これまでいったホテルのランチとはまた違った面もありとてもよかったです。
今回子供たちもいてドタバタなランチだったのでまた今度はゆっくり利用したいと思います。
是非気になった方は足を運んでみてください。
最後に店舗詳細です。
【住所】沖縄県那覇市松尾2丁目5-7 ホテルコレクティブ 4F
【TEL】098-860-8842
【営業時間】11:30~15:00
【駐車場】あり（3時間無料）
【料金】
大人：2,400円（税込）
小学生：1,200円（税込）
未就学児：無料
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