日本そばみつまる/こだわりの十割蕎麦に贅沢なサクサクのエビ天のザル蕎麦

那覇

今回は以前から通っているお店、那覇市久米にある日本そばみつまるにさんに久々に行ってきたので紹介したいと思います。

みつまるさんを知ったのは数年前に上司に紹介してもらってからですが、それまで沖縄そばばかり食べていて日本そばをあまり食べることがなかった私には美味しくて衝撃的なお店でした。

それから何度も利用させていただいています。

まずは店舗詳細からです。

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店舗詳細

【住所】沖縄県那覇市久米2丁目13-7

【電話】098-866-9244

【営業時間】11:00〜19:30

【定休日】火曜日

【駐車場】あり

店舗まで

お店は久米の住宅街の中にポツンとあります。
 
那覇商業高校前のローソンから住宅地に向けて入っていくと左手に店舗が見えてきます。

店舗

駐車場は店舗に横付けする形で3台ほどは駐車することができます。

駐車場

点字ブロックがあるので写真の車のように停めないように注意してください。

満車の場合は近隣にコインパーキングもあるのでそちらも利用することもできます。

それでは店内へ!

店舗前

店内

店内は日本そば屋らしく和な雰囲気です。

席はカウンター席とテーブル席があり、カウンター席の前が厨房になっています。

カウンター席

テーブル席横の通路を奥に行くとまた部屋があり、そちらにもテーブル席があります。

今回昼過ぎの15時過ぎに行ったのでとても空いていました。

メニュー

メニューはそばとうどんがメインになりますが、食べ方がザル・おろし・あったかスープの3タイプに分かれています。

召し上がり方の紹介

こちらがあったかスープスタイルのメニューです。

沖縄そばと比べると少しお高いかもしれません。

あったかスープスタイルメニュー

続いておろし(ぶっかけ)スタイルのメニューがこちら。

おろし(ぶっかけ)スタイルメニュー

暑い日はこちら!

ザルそばスタイルメニューです。

ザルそばスタイルの横にはあんかけ・カレースタイルのメニューもありました。

ザルそば・あんかけ・カレースタイルメニュー

ひとつひとつのメニューに写真と詳細が記載されているので、初めていってもとてもわかりやすいと思います。

今回まだまだ暑いのでエビ天ザル蕎麦を注文しました。

みつまるさんに来るときは、ほとんどエビ天そばのざるタイプか温タイプのどちらかを注文しています。

他のメニューも気になりますが天麩羅がすごく美味しいのでいつもこちらになっちゃいますw

今回はお昼時をはずしていったので注文を入れて5分ほどでは料理が運ばれてきました。

因みに卓上にはゴマと七味が用意されています。

卓上調味料

それでは待ちに待った料理がこちら。

エビ天ザル蕎麦 (1,350円)

エビ天ざるそば (1, 350円)

いつ見てもテンションが上がる光景ですw

天麩羅と蕎麦以外にパインもありました。

つゆは蕎麦用の冷たいつゆと、天麩羅用の温かいつゆと別れています。

薬味はおろしにネギ、ワサビがあります。

薬味

そして蕎麦がこちら。

蕎麦

蕎麦は『幌加内そば』という、北海道の蕎麦粉を定期的に仕入れ、店内で製麺しているそうです。

蕎麦には小麦粉や打ち粉は使わずに蕎麦粉100%の十割蕎麦となっています。

因みにあまり蕎麦には詳しくないので調べてみると、十割蕎麦をは技術が必要で、十割蕎麦を提供できるお店は技術が高いことが多いんだそうです。

そりゃー初めて食べたときに感動するなと頷けました。

風味も触感もとてもよくツルツルとあっという間に食べ切ってしまいます。

蕎麦

天麩羅はエビ天が3本に、かぼちゃ天、ごぼう天、大葉天があります。

(仕入れによって変動あり)

天ぷら

エビ天は大きくしっかりとした存在感があります。

エビ天

日本蕎麦屋のいいところが美味しい天麩羅がいただけるのも魅力だと思います。

沖縄の天麩羅とは違い、サクッサクの衣が最高です。

噛んだ瞬間とてもいい音が響き渡りますよ。

噛んだ後に中の具が小さくてテンションが下がることもありません。

カラッと揚げているので油っぽさもなくさっぱりといただけました。

そして蕎麦と天麩羅を堪能したあとはこちら。

蕎麦湯

そばを茹でた蕎麦湯でつゆを割りいただきます。

つゆも最後まで美味しくいただきます。

蕎麦湯

蕎麦を茹でたお湯は健康にもいいようで、最後にほっこりとしたひと時を過ごせました。

最後に

今回も美味しく素敵なひと時を過ごさせていただきました。

なかなか沖縄だと日本蕎麦を食べる機会は少ないかもしれませんが、是非お勧めなので気になった方は足を運んでみてください。

店内はそんなに広くないので行くときは予約を入れていくことをお勧めします。

そして、9月と10月の営業の案内があったので載せておきます。

9月、10月営業案内

定休日は月曜日のみですが、10月は16日〜23日まで臨時休業となっているので気を付けてください。

臨時休業の際はフェイスブックでお知らせしているようなのでそちらもチェックしてみてください。

みつまるそば(蕎麦) / 県庁前駅旭橋駅美栄橋駅

昼総合点★★★★ 4.3

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