今回は南風原町津嘉山にあるラーメン屋
【鶴亀堂】さんの紹介です。
久々にラーメンの気分♪
津嘉山バイパスの通り沿いにあり、外観には大きな”博多ラーメン”の文字が目立ち以前からずっと気になっていたお店です。
ガラス張りで外からでも店内の様子が見れるのではじめてでも入りやすいのと、駐車場も広々としているのですごく利用しやすいです。
店内に入ると券売機があるのでまずは食券を購入します。
写真付きで結構シンプルなので選びやすい！
（平日11時～15時、18時～21時限定）
博多とんこつ 780円
博多とんこつ肉ぬき 650円
博多とんこつ全部のせ 880円
塩とんこつ 820円
味噌とんこつ 820円
辛もやし 820円
餃子6個 380円
チャーシュー2枚 150円
ネギ 150円
キクラゲ 150円
メンマ 150円
替玉 150円
ライス 100円
因みに店内はカウンター席オンリーでオープンキッチンです。
広々とした厨房できびきびと働く店員さんたちが活気があってよかったです。
今回2時頃と遅めの時間に利用しましたがそれでも次から次へとお客さんが来ていました。
回転も速いので待つことはありませんでしたがお昼時は込み合いそうです。
それでは今回注文した料理がこちらです！
博多とんこつ全部のせ
全部のせでお値段はなんと税込み880円！
かなりリーズナブルですね☆
最近ではトッピング全のせの場合1,000円は軽く超えるイメージです。
お手頃なので半ちゃんも注文♪
半チャーハンですが結構量は多めでした。
ふわふわ系ではなくお米がパラパラとしておいしかったです。
味付けも濃すぎず薄すぎずでちょうどいいぐらいでした。
そしてラーメンに戻りまずは具材ですが、ネギにチャーシューが二枚。
チャーシューはしっとり柔らかく、脂の甘みがありとてもおいしかったです。
そして豚骨といえばきくらげ！
コリコリとした歯ごたえで歯切れのよい豚骨ラーメンの麺との相性が抜群ですね。
続いてメンマ。
こちらも柔らかく味も良かったです。
あまりメンマで「うまっ！」となることはそんなにありませんが鶴亀堂さんのメンマは本当おいしかったです。
最後に味玉。
そして麺は細麺一択です。
[quads id=3]
本場博多からの直送で、小麦の含有率が高い麺となっています。
かたさは”なま”～”やわ”までと幅広く、おすすめはバリのようです。
私はいつものクセで反射的にカタにしてしまいましたが、次回はおすすめのかたさで食べたいと思います。
因みに替玉は食券を追加購入しなくてもそのままカウンターで追加注文でき、「替玉お願いします！」の声が飛び交っていました。
そしてスープは豚骨使用量全国トップクラスだそうです。
できるだけ体に優しい天然素材を使用することにこだわり、芳醇でクリィーミーなスープと紹介されていました。
鶴亀堂さんが言うように角がなくまろやかなスープでとてもおいしかったです。
個人的には全然濃くありませんが、濃いと感じたらお湯で薄めることも可能です。
逆にパンチが欲しいと思ったらカウンター前に辛子高菜・すりごま・紅ショウガ・にんにくが用意されています。
途中で辛子高菜をトッピングしていいアクセントになりました。
にんにくは小袋式で1袋入れるだけでも風味が増してすごくおいしかったです。
以上となりますが、期待以上のおいしさでした。
全体的に味のクオリテイーが高く、麺・スープ・具材のどれもがうまい！という感じ。
今回ラーメンとともに半ちゃんを注文しましたが、次回は替玉を2～3回ぐらいしようかなと思うほどでした。
濃いめが好きな方には物足りないかもしれませんが、あっさり系が好きな方には合うかもしれません。
はじめてでも利用もしやすかったのでまた利用したいと思います！
鶴亀堂さんごちそうさまでした！
最後に店舗詳細です。
【住所】沖縄県島尻郡南風原町津嘉山1338-3
【TEL】098-851-4188
【営業時間】11:00~21:00
【定休日】火曜日
【駐車場】あり
【支払い】現金
その他ラーメンのブログはこちら↓
