合盛天釜揚げうどんを食べてみた【名代蕎麦処 美濃作】

那覇

今回は久々に那覇市辻にある【美濃差作】さんに行ってきました。

店舗

ステーキハウス88さんの2階にあります。

店舗全体

実は新規開拓しようと蕎麦屋をいろいろ探していましたが、小さい子供連れだったのでなかなか利用できそうなところがなく、座敷がある美濃作さんに決めました。

細かい案内は前回のブログで紹介しているので気になる方はそちらをご覧ください。

以前のブログでもメニューは紹介していますが、美濃作さんの公式ホームページにも載っていたのでリンクしておきますね!

それでは今回私が食べた料理はこちら!

合盛天釜揚げうどん

合盛天釜揚げうどん

お値段は1,350円(税込)となります。

今回こそはそばを食べようと思いましたが、子供にもあげたかったのでうどんを選びました。

あとは名前がなんだかかっこいいという理由でこちらのうどんを選びました。笑

釜揚げうどん

釜揚げうどんというのをはじめて食べましたが、茹でたうどんを水で締めずにそのまま食べる料理のようです。

たしかに前回食べたきつねうどん(冷)はこしがかなりあったので今回はすごく柔らかいなと思っていました。

冷だったからと思いましたが「釜揚げ」というのがそういうものなんですね。

うどんはあったかいお湯に浸かっていて、三つ葉が添えられていました。

釜揚げうどん

シークァーサーの皮?も入っていて香りがよかったです。

シークァーサーの皮

こちらのうどんをつゆにつけていただきます。

つゆには生卵が入っていて、つゆ感は薄めでした。

つゆ

薬味もたぷり♪

レモンが珍しい!

薬味

初めて食べましたがすごくおいしかったです。

ですが個人的にはこしのある麺が好きなのでチョイスを間違えました。苦笑

柔らかめの麺が好きな人には最高なうどんですね♪

蕎麦湯でつゆも最後までおいしくいただきました。

飲み干したつゆ

そして天ぷらはかぼちゃ、まいたけ、いんげん、なす、えびの5点盛り。

天ぷら

衣がサクサクでこちらもおいしくいただきました。

続いて連れが注文したのがこちら。

合盛天そば

合盛天そば

こちらは1,330円(税込)。

そう、連れがそばをチョイスしたのでうどんを選ぶしかなかったのです…涙

そばは三つ葉だけとシンプル。

合盛そば

こちらも麺は柔らかめだったようで、つゆは出汁がきいてすごくおいしかったとの感想♪

天ぷらは先ほどの合盛天釜揚げうどんと一緒です。

あと写真には取り忘れましたが前回同様いなり寿司もいただきました。

うどんも美味しいですが、やはり次回こそはそばを食べたい!

月桃蕎麦がすごく気になるのでまた利用したいと思います。

美濃作さんごちそうさまでした!

気になる方は是非足を運んでみてください。

その他日本そばのブログはこちら↓

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