今回は浦添の330沿いにある沖縄そば屋で有名な
【宮良そば 浦添店】さんの紹介です。
宮良そばさんは八重山そばで人気のお店です。
お店はでかでかとした看板が目立ちます。
駐車場は店舗前にあり、結構広く複数台駐車できますがほとんどが縦列区画になります。
縦列駐車した場合、食べている途中に車の移動をする必要がでてくるので第２駐車場がおすすめです。
徒歩1分ほどの場所なので全然苦じゃないですよ♪
土日祝は店舗裏の駐車場も利用できるようなので忙しいお昼時の利用でも便利ですね♪
因みに今回は第２駐車場を利用しました。
それではお店についてですが、店内は広々としていて席数は下記になります。
座敷席（３人～５人）５席
堀りごたつ席（８人～１０人）１席
2家族ぐらいで行っても一緒の席で利用できるのがいいですね♪
おひとり様や家族の方でにぎわっていました。
そして店内に入ってまず券売機で食券を購入する流れとなります。
気になるメニューは宮良そばさんのホームページで見ることができるので下記にリンクしますね。
それでは今回私が注文したのがこちらです！
ほね汁定食 750円
沖縄そばではなく骨汁が今回の目的でした♪
骨汁を知らない方は驚く見た目だと思いますが、骨汁は沖縄そばなどの出汁を取るときに使った豚の骨で、骨つき肉じゃなくて肉つき骨といったほうがいいかも。
その肉つき骨をスープと野菜で煮込んだ一品になります。
たっぷりの骨から出る出汁が最高です♪
因みにほかの方のブログを見ると野菜はレタスでしたが今回はキャベツがはいっていました。
そして島豆腐。
香りがよくぷるっぷるですごくおいしい豆腐です。
この美味しい豆腐は老舗の比嘉豆腐店さんのものらしいです。
ゴーヤーチャンプルーに入れても間違いなくうまいな！
そしてメインのほろっほろのお肉♪
これまで食べた骨汁は骨が結構大きめのものが多かったですが、こちらの骨汁は細かい骨が多かったです。
もしかしたら日によるのかもしれませんが食べ終わったあとはこんな感じです。
骨が多いからそんなに量はないのかな？と思うかもしれませんが全然そんなことはなくボリュームたっぷりです。
そして、スープはしっかり豚のダシが出てうまみたっぷり♪
ショウガもついているので途中味変していただきました。
その他卓上には複数の調味料があるのでいろいろと味変して楽しめます。
調味料の説明書きもあり、フィファチという珍しい調味料もありました。
匂いだけ嗅いでみましたがすごく独特な香りがしました。
今回は試さなかったので次回はチャレンジしてみたいと思います。
因みに定食を注文した人はライスがおかわり無料になっていますよー♪
久々の骨汁でしたがやはりうまいですね！
宮良そばさんは浦添店だけではなく那覇にもあるのでそちらもおすすめです♪
宮良そば那覇店のブログはこちら↓
また、宮良そばさんの近くには『とん食堂』さんがあり、そちらにも骨汁があるみたいなので気になっています。
次回行ったときにはまたブログ書きたいと思います！
宮良そば浦添店さんごちそうさまでした！
最後に店舗詳細です。
【住所】沖縄県浦添市当山1-7-17
【TEL】098-876-7082
【営業時間】11:00~20:00
【定休日】第一火曜日（ウークイ、1/1～1/4）
その他骨汁のブログはこちら↓
その他沖縄料理のブログはこちら↓
