今回は那覇市金城にある沖縄そば屋
【なかざ家】さんの紹介です。
なかざ家さんは以前は食堂でしたが、2021年から沖縄そば専門店としてリニューアルしています。
食堂だった頃に一度利用したこたとがありますが、沖縄そば専門店となっては初めての訪問となります。
前回のブログは下記から↓
改めて店舗の詳細も紹介したいと思います。
お店は那覇西高校グラウンドのすぐ横で、目の前は消防署になっているので目印が多く、初めてでもわかりやすいと思います。
駐車場は店舗前に3台ほどのスペースがあります。
店舗に駐車場の案内もありました。
軽しか停まっていなければ3台以上いけそうですね。
店内もリフォームしたようで綺麗になっていました。
カウンター席にテーブル席、小上がり席もありお一人からファミリーまで幅広い客層で利用しやすいと思います。
気になるメニューはこちら。
※限定20食
（単品）
小670円、中、980円、大1,220円
（ジューシーセット）
小920円、中1,230円、大1,470円
（単品）
小660円、中980円
（ジューシーセットーセット）
小910円、中1,230円
【肉そば】
（単品）
小630円、中960円、大1,160円
（ジューシーセット）
小880円、中1,210円、大1,410円
【野菜そば】
（単品）
小690円、中990円
（ジューシーセット）
小940円、中1,240円
【ゆしそば】
（単品）
小580円、中790円
（ジューシーセット）
小830円、中1,040円
（単品）
小320円、中470円、大670円
（ジューシーセット）
小570円、中720円、大920円
【ゆし豆腐】
（単品）
小300円、中450円
（ジューシーセット）
小550円、中700円
その他店主さんの思いや沖縄そばのこだわりも紹介されていました。
それでは今回注文したのがこちら！
炙り軟骨ソーキそば
サイズは中のジューシー付きにしました。
まずはジューシーですが、豚骨出汁を贅沢に使っているようで、さっぱりながら風味がいいです。
単品だと350円ですが、沖縄そばとセットだと250円になります。
そして炙り軟骨ソーキそば。
見るからにスープがすごく濃厚そう！
これまでの沖縄そばと比べるとちょっと不思議な感じです。
もともと沖縄そばの起源が現在主流の鰹出汁ではなく豚骨だったので豚骨のみにこだわったそうです。
甘味と旨味があり、濃厚ながらまろやかで他では味わえない絶品スープです。
そして炙り軟骨ソーキはゴロっと大きくたっぷり入っていました。
直火の炙りが入って香ばしく、お肉はしっとり柔らか。
そして麺は丸みのあるオリジナル麺で、ぷりっとモチモチでこれまたうまい！
ほんのり甘みがあり濃厚スープとの相性抜群です☆
少し食べすすめたところでメニューで紹介されていたこちらの豚グースを入れて味変も楽しみました。
辛さの助言もあり、はじめてでもいい感じに辛くするこどができました♪
私はレンゲ1杯弱を入れましたが、いい感じでした。
辛さとさらにコクが出てまた美味しかったです。
ちょっと写真じゃ伝わりづらいですがスープがほんのり赤くなりました。
豚グースーの他に定番の一味に紅生姜もたっぷりあります。
以上となりますが、リニューアル前のなかざ家さんも好きでしたが、沖縄そば専門店となったなかざ家さんもこだわりの伝わる沖縄そばで最高でした♪
小上がり席もあるしまた子供と利用したいと思います。
是非気になった方は足を運んでみてください。
なかざ家さんごちそうさまでした！
最後に店舗詳細です。
【住所】沖縄県那覇市金城3丁目7－1
【TEL】098-859-0214
【営業時間】10:00~15:00
【定休日】月曜日
【駐車場】あり
【支払い】カード可
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